ガッテン！を見る。
えっと、「ためしてガッテン」から「ガッテン」に番組名が改名してからの放送。司会二人は同じだけど、回答席だっけ？に居た常連の山瀬まみ、とかが居なくなってる。
想像するに、ネタ切れをごまかすための苦渋の選択かな？山瀬まみなんて過去の放送覚えてたからね。回答席に居る人が答えを知ってると困るとかかも。
- 「結果にコミットー、効果2倍の筋力アップ術」
4月20日放送の...で、早速だけど、これって何回か出たよ〜😅 ところで、ライザップのパクリってNHK的にはどうなのかなぁ。ボクは宣伝になるから良いと思うけど。
あ、でも、前回は乳製品しか言ってないけど今回は＋糖分だって。
- 「新発見！鶏むね肉がこんなにもやわらかくなるとは！！」
牛や豚は熟成で柔らかく出来るけど、鶏はダメだって。だから他の手段で。
マイタケにはタンパク質分解酵素があるそうです。マイタケを切って混ぜて、少々置いてから（冷凍もオッケー）調理すれば柔らかくなるって。 タンパク質分解酵素かぁ...たしかタマネギにも有ったような。ボクはマイタケの方が好きだなっ😋
- 「卵料理の新世界！ふわふわプリプリ自由自在」
最後に出てくる、上手な目玉焼きの作り方...黄身をなるべくフライパンに近づけて...落とすと云うより「置く」の感じかな？だと黄身が美味しいって云うのは、これまでも何度もやってますね。
今回の肝は...卵の賞味期限は、卵に最初からばい菌が入ってても生で食べれる期間で、その確率は6万分の一だって。そういう事がなければ、常温でも2ヶ月、冷蔵庫なら4ヶ月持つ。って。そういう、賞味期限を決めてる意味への知識の後で...生だろうがゆで卵だろうが、ある程度置いた卵の方が美味しいという情報かな。
今まで「新鮮玉子は美味しい」とかたまに聞いてたけど、あれって「美味しそうに思う」っていう思い込みだったのかなぁ。ボクは舌が肥えてないのを自覚してるので全然判んなかったけどね。だからこそ逆に、新鮮＝美味しい。って云うのに騙されることもなく...でも、騙されて、その気になって美味しいと喜んでる方がラッキーだったのかなぁ。
