あれは、食材そのものの値段と云うより...売れるか売れないか...美味しさとか調理のしやすさとか...のような気がしてます。 例えば砂肝...鳥の胃袋ですか？一羽に一個しか取れないのに格安。貴重なのなら値段が高くなると思う。安いのは売れないから？売れな…

エコスで、かなり安い値段で売ってたので...これだけ安ければ、失敗しても痛くないかなと思い購入。 買って帰ってから、料理方法を検索。 塩こしょうで炒めるそうで。先に下ごしらえで煮たりすると匂いが消えると...ボクは匂いを気にしないので問題無し。炒…